包丁の出品が非常に多い為、安価な製品に関しては詳細などの商品説明は省く事としました。擦り傷、研ぎ傷などある商品が大半ですが、使用能な物は除いて出品していません。新品よりは安価に設定しておりますので、安くて使えれば問題無いという方向けです。出来るだけ全ての角度で確認できるような画像を撮っています。包丁に関する知識や、画像で分からないことがあればご質問下さい。個別の説明がない商品の切れ味に関しましては、同じ様に研いだ場合価格と比例するものと考えて頂いて差し支えありません。直刃の包丁はご希望でしたら研いで発送します。他人に研がれるのを嫌う方もおられますので、コメントない場合は気を利かせて研いで発送するということはありません。また出品物が多いため、取り違え防止のために養生テープでメモを貼っている物もあります。ダメージ等を隠しているわけではないので、ご安心ください。発送はテープを付けたまま行う予定です。検)牛刀、三徳包丁、ペティナイフ、スライサー、ヘンケルス 、ツヴィリング、貝印、KAI、関孫六、ヴェルダン、オールステンレス